门头沟沿河口村瓦罐豆芽产业重张，游客来旅游还能带走土特产

在门头沟斋堂镇沿河口村，承载着乡愁与匠心的深井瓦罐豆芽产业，曾在“23·7”极端强降雨中被迫中断。

2024年，这条生产线不仅全面恢复，更以稳定的产能重新出发。地处青山绿水之间，村内豆类原料已获有机认证，产品自带天然优势。

如今，沿河口村正以农文旅融合为抓手，推动深井瓦罐豆芽产业全面升级——原味豆浆、古法豆腐、豆腐乳、豆花……甚至连伴手礼盒都已就位，精准对接文旅消费新需求。项目由村集体统一运营，既壮大了集体经济，又为村民提供了稳定的就业岗位，更让村内文旅产业协同增收，走出了一条“豆香四溢”的振兴之路。

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来源：北京日报客户端