土生土长的“京枣”系列、寓意“福禄吉祥”的葫芦枣、每颗果实都形态各异的茶壶枣……20余种北京地区代表性鲜食枣品种，齐聚中华名枣园。9月20日，京果飘香·枣果品鉴及栽培管理技术交流观摩会举行。外形特殊、口感优异的葫芦枣被评为特级果，荣获本年度“枣王”；来自京郊的冬枣、马牙枣分别获评一级果。
9月正是鲜食枣成熟的季节。才下树梢，就上餐桌，来自北京市密云、房山、大兴等多个区的种植户为此次活动带来了自家的新鲜枣。其中，包括京枣60在内的十余个品种，都是由北京市农林科学院林业果树研究所研究员潘青华收集、培育的。
潘青华长年从事北京枣树品种的保护。“以前的四合院里，老百姓总会在房前屋后种上一两棵枣树。从1997年起，我就经常在胡同里走街串巷，采集老枣树的样本。”潘青华举例，京枣60的培育母本，就取自西城区官房胡同，经过高枝改接发现其品质优良，成为北京地区的特色枣树品种。
本次活动的“枣王”葫芦枣，也是北京地区的“老住户”。它的果实外形像倒挂的小葫芦，口感酥脆多汁，兼具食用和观赏价值。“百姓也叫它‘福禄枣’，取吉祥之意。我们正在探索将葫芦枣开发成盆栽，让它能走进千家万户。”潘青华说。
潘青华还将枣树的栽培、管理技术，推广到京郊的种植户中。“20多年前，我决定开始种冬枣。但谁知道树苗种下去，忙活了一年，一棵树才结出几个枣。”密云区枣树种植户于大江回忆，当时这个难题愁坏了他。辗转联系到潘青华后，病根才算找到，枣树开花时没有进行环割操作，导致只开花、不结果。问题解决后，这片枣园逐渐繁荣。这次于大江带来的冬枣，也获得了评委的一致好评，获评一级果。
此次活动的举办地中华名枣园，是长辛店白枣的“老家”。“长辛店白枣是北京市地理标志保护产品的代表，也是咱北京的‘土特产’之一。”中华名枣园负责人郑磊介绍，这片300余亩的果园，是北京市区内面积最大的枣园，种植了包括长辛店白枣在内的100余个鲜食枣品种。
“我们希望通过活动的品鉴交流，选出抗性更强、口感更好的品种，将它们进一步推广到京郊，促进京郊枣产业高质量发展，推动乡村振兴。”潘青华说。
来源：北京日报客户端
（流程编辑：U072）
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