近日，湖南长沙吴女士用高压锅煮汤时，高压锅突发爆炸，锅盖瞬间飞出并重重砸中其头部，致其当场昏迷，颅脑严重损伤，医生将其转入急诊重症监护室（EICU）。
高压锅为什么会爆炸？消防试验说明原理。试验模拟日常使用高压锅时，食物残渣堵塞泄压通道的场景：高压锅出现了向外排气、泄压的情况，但排气、泄压量较小，而升压速度较快，最终导致整个锅体出现物理型爆炸。
来源：@国家应急广播
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