三浸三晾，过秒即捞！潮汕牛肉火锅讲究清而不淡_京报网

三浸三晾，过秒即捞！潮汕牛肉火锅讲究清而不淡

来源： CCTV9纪录

2026-06-04 11:05

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一吊杂质，二吊血水，三吊纤维，三浸三晾，过秒即捞，潮汕牛肉火锅讲究清而不淡，嫩而不生。牛肉蘸上少许沙茶酱，唇齿间油香四溢。

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