近日，北京金融街威斯汀大酒店携手北京天府蜀风酒店（新川办）联袂推出 “四川美食节”，每周二至周日晚餐开放，为京城食客带来原汁原味的巴蜀风味体验。美食节将持续至 6 月 30 日。
“吃川菜到新川办” ，此次双方深度合作，将传统川味与国际化自助餐饮融合，打造特色美食新体验。活动期间，两大厨师团队精心打造丰富菜单，凉菜、热菜、小吃、甜品一应俱全。
夫妻肺片、川北凉粉、灯影白肉清爽开胃；成都水煮鱼、馋嘴牛蛙、水煮牛肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁等经典热菜麻辣鲜香。
图为美食节上的工夫茶展示。现场特设麻辣烫、担担面、酸辣粉现做档口，由师傅现场烹制，辣度可自选；搭配手工气泡冰粉，清凉解辣，口感层次丰富。
图为川剧演员现在展示“变脸”。把地道川蜀烟火气搬进自助餐厅，让宾客无需远行，即可沉浸式感受川菜的热辣与鲜活，在家门口尽享巴蜀美食盛宴。
来源：北京日报客户端
记者：武亦彬
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