近日，崇文门菜市场推出跨界美食体验活动，携手北京粤财 JW 万豪酒店，将市井烟火气与精致餐饮相融，打造京城特色消费新场景。
崇文门菜市场是北京老城传统便民菜市场之一，经升级改造后，已成为承载城市记忆的商业地标。本次活动将持续至 5 月 8 日，酒店餐厅从菜市场直采时令鲜材，结合酒店蔬苑的自产香草，推出联名菜品，市民可在酒店餐厅品鉴家常食材焕新升级的独特风味。
联名菜品融入六必居等本土老字号风味，结合创意料理技法，兼具京味底蕴与现代口感。
活动期间，市集完成景观提档升级，可供市民打卡留影；全程采用环保包装，积极倡导绿色消费理念。
在近日举办的开幕仪式上，参与者现场挑选食材，由主厨即时烹制，沉浸式体验 “市井采购 + 现场烹饪” 的独特乐趣。
此次跨界合作，既激活了老牌市集经营活力，也为餐饮消费创新注入全新模式，丰富了京城品质生活消费场景。
来源：北京日报客户端
记者：武亦彬
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