惊蛰到，春雷动，万物醒。田间地头的蒲公英也开始冒头。
首都医科大学附属北京中医医院副主任医师韩金帅：蒲公英既是野菜，也是中药。它种子随风飞扬、落地生根，具有强大的生命力。在中医看来，这正对应了它清热解毒、消肿散结的药性。对于春天常见的咽喉肿痛、目赤、以及皮肤上的疔疮肿毒，有很好的缓解作用，堪称天然的“广谱消炎药”。
作为日常养生，新鲜的蒲公英嫩叶可以焯水后凉拌，有清热之效。更常见的做法是将其晒干后泡茶饮用，即“蒲公英茶”，适合在饮食油腻或感觉上火时饮用。但必须强调，因其性寒，脾胃虚寒、容易腹泻或体质虚弱者应慎用。若有明确的炎症问题，需由医生判断是否适用。
策划/撰稿/资源提供：贾晓宏 童曙泉 柴嵘
摄制：李俊萱
美编：康剑
统筹：李俊萱
来源：北京日报客户端
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