京城寻马③|美食里的马“字号”

在胡同里走了这么久,小马奔奔这一站来找好吃的了。北京的美食老字号里,有哪些跟“马”有渊源呢?

北京日报社有AI工作室 x 北京印刷学院新闻传播学院 联合出品

出镜:月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺第七代传承人 李广瑞

月盛斋公司宣传员 尤大巍

月盛斋公司党总支书记 祁屾屾

编辑、剪辑:李朔

摄像:欧阳宇晨

AI画面生成:李朔 欧阳宇晨

片头制作:乔广宇 陈子谦

美编:赵云龙 关印

监制:王祎 高晨晨

指导教师:周婷 叶雨菁

资源提供:孙杰

京城寻马①|博物馆里的“马”文物

京城寻马②|胡同里的“马”印记

京城寻马④|非遗里的“马”功夫

京城寻马⑤|老话儿里的“马”趣谈

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来源:北京日报客户端

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