雨水节气，春雨润物，地湿渐升。此时养生，既要顾护生发的阳气，也要防范湿气的困扰。今天的主角，是经典的药食同源之品——薏苡仁。
首都医科大学附属北京中医医院肝病科副主任医师王琮：薏苡仁的外形圆润洁白，性凉，味甘淡。其主要功效是利水渗湿、健脾止泻。东汉名将马援南征时，就曾满载薏苡仁种子而归，却被人误以为是明珠，留下了“薏苡明珠”的典故。
在日常生活中，薏苡仁是极佳的养生食材。最简单的用法就是与红豆、山药等一同煮粥或煲汤，有助于健脾祛湿。
但需注意：生薏苡仁性偏寒，如果您脾胃偏虚寒，建议选用炒过的薏苡仁，其性更平和，健脾作用更强。在绵绵春雨中，一碗温热的薏苡仁粥，是守护脾胃的中医智慧。
策划/撰稿/资源提供：贾晓宏 童曙泉 柴嵘
摄制：李俊萱
美编：赵云龙
统筹：李俊萱
来源：北京日报客户端
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